Esta noche arrancan las octavas jornadas de maridaje entre caza y vino del restaurante Krabelin en Eibar. Se trata de la octava edición de una cita gastronómica ineludible para los amantes tanto del buen vino como de los menús en los que la caza es principal protagonista.

Este año, la gran novedad del programa será la puesta en marcha de un curso de iniciación a la cata, que estará dirigido por Ramón Aguiriano y que se desarrollará en dos jornadas distintas (9 y 23 de noviembre). En la primera parte de este curso, se catarán vinos blancos y tres quesos de idiazabal. En la segunda jornada, por su parte, los participantes conocerán los distintos matices de los vinos tintos.